Vitamin B12

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Das Vitamin B12 – auch bekannt als Cobalamin – ist ein lebenswichtiges Vitamin. Bildung roter Blutkörperchen Es ist an der Bildung neuer Blutkörperchen beteiligt, wie auch am Abbau bestimmter Fettsäuren Bildung wichtiger Nervenbotenstoffen Die sogenannten Neurotransmitter sorgen dafür, dass das … Weiter

Honig – Das flüssige Gold

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Im heutigen Blog-Beitrag werden wir glänzen, indem wir thematisch in flüssiges Gold tauchen und die vielseitige Wirkung von Honig etwas näher beleuchten.  Bienen sind älter als Menschen. Das weiss man daher so genau, weil man die ersten Honigbienen in 50 … Weiter

Açaì – die weinende Beere

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Zuerst kümmern wir uns direkt mal um das Wichtigste: die korrekte Aussprache dieser exotischen Beere. Da ihre Herkunft im Amazonasgebiet Südamerikas beheimatet ist, entspringt ihr Name der portugiesischen Sprache. Und so wird sie hierzulande ausgesprochen: A-ssa-i, Ah-sah-ii oder aber auch … Weiter

Ginseng, die Wunder-Wurzel?

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Es war einmal… Vor 1500 Jahren lebte in der Provinz South Chungcheong, in Geumsan (Süd-Korea), ein Schuljunge namens Kang, der seiner verwitweten, erkrankten Mutter eine grosse Hingabe entgegenbrachte. Eines Tages ging er zur Gwaneum-Höhle auf dem Berg Jinak, um für … Weiter